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欄目內(nèi)容：

《科技之光(guāng)》是全國(guó)第一(yī)個大型科普電視(shì)欄目，于每周一(yī)13:22在cctv-10播出，由尹晨芳、何曉紅(hóng)主持。 該節目現已成為(wèi)全國(guó)科普欄目的品牌之一(yī)。欄目堅持弘揚科學精神、倡導科學方法，制作(zuò)的節目在國(guó)內(nèi)外(wài)屢獲大獎。 創作(zuò)人(rén)員(yuán)足迹遍布大江南北甚至祖國(guó)的邊陲、領海(hǎi)，并屢屢延伸至海(hǎi)外(wài)。此外(wài)，欄目還引進和(hé)譯制各國(guó)最新電視(shì)科普片達數(shù)千小時(shí)。成為(wèi)中國(guó)最具影響力的電視(shì)科普品牌。  

《科技之光(guāng)》欄目堅持弘揚科學精神、倡導科學方法，制作(zuò)的節目在國(guó)內(nèi)外(wài)屢獲大獎，武漢電視(shì)台因此曾多次被評為(wèi)“全國(guó)科普先進集體”并在聯合國(guó)教科文組織舉辦的巴黎國(guó)際科技電視(shì)節上(shàng)獲得科普界最高榮譽――“儒勒·凡爾納獎”。

節目形式：

《科技之光(guāng)》是一(yī)檔為(wèi)廣大科技界、知識界、青少(shǎo)年(nián)、以及熱(rè)愛和(hé)關注科學的人(rén)士打造一(yī)檔專業化頻(pín)道(dào)裏有新聞性的科技欄目。 《科技之光(guāng)》欄目經過幾次大的改版，收視(shì)率連續幾年(nián)實現了(le)跨越式的提高。欄目主要(yào)由“科學故事”、科技資訊和(hé)引進的海(hǎi)外(wài)優秀科技節目組成。

包括：A、在欄目中打造一(yī)個十分鐘(zhōng)的科技新聞版塊，對新近發生的國(guó)內(nèi)外(wài)科技新聞摘選集成，使公衆通(tōng)過收看(kàn)這(zhè)個版塊能(néng)了(le)解到當今國(guó)內(nèi)外(wài)科技的最新進展；B、每天一(yī)個聚焦專題，對公衆關注的國(guó)內(nèi)外(wài)科技新聞事件、科學問(wèn)題做(zuò)深入的報道(dào)；或者是對公衆關注的前沿科技做(zuò)深度報道(dào)

往期節目回顧：

舌尖上(shàng)的米飯

在我們中國(guó)人(rén)的飲食中，無論是飯店的山(shān)珍海(hǎi)味，還是家中的粗茶淡飯，這(zhè)主食一(yī)定不可(kě)缺少(shǎo)的。北方人(rén)愛吃面食，南方人(rén)喜愛米飯。但(dàn)是在科教授心裏，米飯就是百搭界的王者。不管吃什麽，配上(shàng)米飯，都(dōu)毫不違和(hé)。

選米有四招——看(kàn)、聞、品、抓。
看(kàn)，是看(kàn)米的色澤和(hé)外(wài)觀，好的大米大小均勻，豐滿光(guāng)滑有光(guāng)澤，也很(hěn)少(shǎo)有碎米。
聞，是聞聞它的氣味。可(kě)以用手摩擦大米嗅一(yī)下(xià)有沒有清香的味道(dào)。
品，我們可(kě)以嘗嘗有沒有回香的口感。
抓，抓一(yī)把大米放在手裏觀察手粘有糠粉情況，好的大米糠粉會較少(shǎo)。 

你們有沒有這(zhè)種感覺？在購買大米的時(shí)候，常常會徘徊在普通(tōng)米和(hé)有機米之間(jiān)。有機米對生長(cháng)環境和(hé)種植方式要(yào)求頗高。鐵、鎂、鈣等微(wēi)量元素，以及維生素B、C的含量也更多。并且，重金(jīn)屬及硝酸鹽的含量較低(dī)。 所以有機大米對身體健康更加有益。而且有機米也更容易吸收水分，所以口感上(shàng)也勝過普通(tōng)大米。